Retrouvez ici toutes les recettes réalisées par des adhérent.e.s de VRAC métropole Nantes depuis sa création en 2021 !
Tout au long de l’année, nous organisons régulièrement des animations autour de la cuisine pour partager nos meilleures astuces en cuisine, faire découvrir des recettes du monde entier ou apprendre à cuisiner nos produits.
A vos fourneaux !
ENTRÉE
Purée de pois cassés de Hafida (Bellevue)
Samoussas aux légumes d’Abdel (Bottière)
Taboulé et dolmas de Gayané (Breil)
Mousse de betteraves et Pesto d’ail des ours d’Isabelle (St Herblain)
Soupe de pois cassés de Hafida (Bellevue)
Tartinade de lentilles de Marie-Line (St Herblain)
Tartines grillées au fromage frais de Juliette (Malakoff)
Concombre à la crème ou Raïta de Sylvia (Dervallières)
Soupe de légumes de Claire (Saint-Herblain)
Tartinade aux fanes de radis et aux algues de Sylvie (Saint-Herblain)
PLAT
Flamenkuche de pleurote et shiitake de Camille (Dervallières)
Varenyky (Ravioli) urkrainien de Olga (Dervallières)
accompagné de son Bortsh ukrainien de Olga (Dervallières)
Kebab végétarien de Morgane (Bottière)
Tarte aux légumes de Diane (Service civique)
Tajine de légumes d’Abdel (Bottière)
Gratin de chou fleur de Dominique (Bellevue)
Makis breton à la truite de Radia (Bellevue)
Hachis parmentier végétarien de Juliette (Malakoff)
Croquettes épinards riz de Juliette (Malakoff)
Curry de légumes de Marcelle (Bottière)
Boulettes Vadai de Sylvia (Dervallières)
Poulet Tandoori de Sylvia (Dervallières)
Dhal Indien de Sylvia (Dervallières)
Tarte Carélienne de Elsa (la Grande Barge)
Paëlla végétarienne de Edith (Dervallières)
Kefta vegan de Morgane (Bottière)
Dahl de lentilles vertes, légumes et crème de coco
Cheesecake salé végétarien de Marthe (Bottière)
DESSERT
Verrine citronnée et lemon curd de Morgane (Bottière)
Sablé breton au champignons shiitake de Camille (Dervallières)
Banana bread de Liza (Malakoff)
Pudding aux graines de chia de Jacqueline (Bottière)
Mousse au chocolat fouettée de Hafida (Bellevue)
Pommes revisitées au four de Juliette (Malakoff)
Gâteau à la semoule ou Késari de Sylvia (Dervallières)
Cinnamon Rolls de Gastien (Dervallières)
Cake au citron et graines de sésame noir de Marie-Line (St-Herblain)